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亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻

菜谱编号:114-099
亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻是【馨怡】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻”。
亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻
菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木瓜:适量--
辅助料用量
吉利丁片:适量--
调味料用量
牛奶:适量白糖:适量

亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻的做法步骤

  • 第三步:加入白糖
  • 第七步:冷却后的牛奶倒入木瓜里,放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
  • 第一步:吉利丁片用冰水还原
  • 第四步:烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用
  • 第五步:木瓜挖去籽
  • 第二步:牛奶倒入奶锅里
  • 第六步:擦干腔内的水份
  • 亲情难表,感恩母爱-----养颜木瓜冻做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项
    1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
    2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
    3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。

    相关食材:木瓜

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