当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

菜谱编号:114-278
西红柿鸡蛋打卤面是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋打卤面”。
西红柿鸡蛋打卤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里最常做的就是打卤面,每周最少要吃上一两次。尤其是这款西红柿鸡蛋打卤面,虽然简简单单,原汁原味,却百吃不厌。

西红柿鸡蛋打卤面主厨:一笑嫣然

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:3个
面条:1斤黄瓜:2根
辅助料用量
植物油:适量水:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
生抽:适量--

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

  • 第一步:西红柿切成小块;
  • 第二步:鸡蛋打散;
  • 第四步:用筷子快速搅拌成絮状;
  • 第六步:加入适量水,适量盐,少量味精,少量生抽,煮开,待汤汁收浓,关火;
  • 第十步:开始品尝美味的西红柿打卤面吧。
  • 第七步:将熬好的西红柿鸡蛋卤盛入大碗中;
  • 第八步:黄瓜切细丝;
  • 第三步:锅中倒适量油,大火加热,倒入鸡蛋液;
  • 第九步:面条下锅煮好后,过凉水;
  • 第五步:倒入西红柿翻炒均匀;
  • 西红柿鸡蛋打卤面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果想让西红柿鸡蛋卤浓一些,可以在出锅前加一些水淀粉勾芡;
    2·西红柿和鸡蛋是天生绝配,怎么做都好吃,无需添加其他佐料,仅一点盐,一点油足矣。

    相关食材:鸡蛋西红柿

    西红柿鸡蛋打卤面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一笑嫣然】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿鸡蛋打卤面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜