第二步：西红柿去皮切滚刀块，葱切丝备用。
第四步：倒入适量的生抽。
第五步：放盐调味，汤水烧开。
第三步：锅中留少许油烧热，爆香葱丝，把西红柿块下入煸她出红油。
第一步：准备好材料。
第八步：鸡蛋汤面成碗里，上面撒點白胡椒粉提鲜，撒上香菜段，點葱油，一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。
第六步：水开火后调小火，磕开鸡蛋下入汤水中。
第七步：等蛋黄煮熟了，下入龙须面，煮到里面没硬芯，关火，放鸡精搅匀。
鸡蛋西红柿龙须面
鸡蛋西红柿龙须面是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋西红柿龙须面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿鸡蛋面是最家常的普通的汤面，虽然家常确是十分的美味，有时家里就一个人的时候，就来一碗西红柿汤面，一个西红柿，再窝个鸡蛋，汤汤水水一大碗，虽然简单，营养却一点也不少。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 龙须面：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 葱丝：适量 |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 葱油：适量 | 香菜段：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
鸡蛋西红柿龙须面的做法步骤
鸡蛋西红柿龙须面做法技巧/窍门/补充说明：
1·窝鸡蛋的时候，一定要调小火，火大了，鸡蛋就会煮飞了。
2·煮面的时候，因为是龙须面，面很细，很容易煮熟，所以煮2—3分钟就可以了，时间长了，面条糟了口感就不好了。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法