东坡肉
东坡肉是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为经典佳肴的东坡肉,无论在宴客菜还是家宴中都占有一席之地哦!咱今儿就来再现下经典吧~顺便也跟筒子们分享一下我的心得体会
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
带皮五花肉:620克 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
黄酒:350克 | 白糖:100克 |
生抽:200克 | 老抽:50克 |