西红柿蛋炒饭
西红柿蛋炒饭是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿炒鸡蛋是一道家喻户晓的家常菜，营养搭配合理，符合大众口味，老少皆宜。其实和米饭一起炒，味道也很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 米饭：1碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 植物油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
西红柿蛋炒饭的做法步骤
西红柿蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸米饭时稍硬一点，更容易炒制，软了容易粘锅；
2·掌握好火候，米饭下锅时先用中火炒热，待鸡蛋下入后就要转成大火快炒，更容易炒得松散；
3·西红柿选用瓤不带沙的，好切块，不易出汤，炒出来好看。
相关食材：西红柿