健康休闲小零食——酥脆蛋香小饼干
健康休闲小零食——酥脆蛋香小饼干是【vickyzhao1121】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康休闲小零食——酥脆蛋香小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款小饼干无油配方，只用到了白糖、鸡蛋和面粉，很健康哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 低粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：60克 | -- |
健康休闲小零食——酥脆蛋香小饼干的做法步骤
健康休闲小零食——酥脆蛋香小饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、整个搅拌的过程不要划圈搅拌，这样容易造成消泡，要采取切拌和翻拌的手法。
2、往烤盘挤的时候注意间隔一定的距离。
3、蛋黄糊中加入两滴香草精，做好的饼干也更清香。