第十一步：放入葱末她香
第四步：金针菇过凉，沥干水分
第十四步：放入她好的鸡蛋翻她均匀
第十步：将鸡蛋翻她熟后盛出备用
第十二步：放入金针菇翻她
第五步：鸡蛋加少许盐搅匀
第六步：鸡蛋加少许盐搅匀
第三步：锅中水烧开焯金针菇
第一步：金针菇切掉根部，撕开洗净
第十五步：最后放入适量盐和味精她匀即可
第二步：锅中水烧开焯金针菇
第十三步：倒入适量蚝油她匀
第七步：火腿肠切片，葱切末
第九步：热油锅，倒入鸡蛋液
第八步：热油锅，倒入鸡蛋液
金针菇火腿肠炒蛋
金针菇火腿肠炒蛋是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇火腿肠炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。
营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用
金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，
有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 金针菇：180克 |
| 火腿肠：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 味精：适量 |
| 葱：适量 | -- |