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西芹木耳炒香肠

菜谱编号:115-846
西芹木耳炒香肠是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹木耳炒香肠”。
西芹木耳炒香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去超市看到卖秋耳的要80元一斤,这秋耳还真贵呢,转了转发现还有一种黑木耳,这种的比较便宜才三十多一斤,估计没有秋耳的肉厚,买了一包回家立马就泡发看看这木耳怎么样,结果这木耳吃着还可以,就是没有秋耳的肉厚呢。用木耳和西芹一起炒菜还挺不错的。

西芹木耳炒香肠主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:300克木耳:100克
火腿肠:一个--
辅助料用量
油:适量花椒粉:适量
盐:适量葱:适量
味精:适量高汤:适量

西芹木耳炒香肠的做法步骤

  • 第四步:热油锅,放入葱花炒香
  • 第十二步:最后放入味精调味即可
  • 第八步:放入适量盐炒匀
  • 第九步:大火继续不停翻炒
  • 第五步:放入香肠翻炒
  • 第三步:香肠切片,切葱花
  • 第十一步:放入黑木耳翻炒几下
  • 第十步:倒入适量高汤翻炒均匀
  • 第七步:放入适量花椒粉炒匀
  • 第六步:放入西芹翻炒
  • 第二步:木耳泡发,摘洗干净
  • 第一步:西芹洗净斜切段
  • 相关食材:香肠西芹木耳

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