无油酸奶生日蛋糕
无油酸奶生日蛋糕是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油酸奶生日蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款没有用油,只用了老酸奶的清爽生日蛋糕,为庆贺老爸的66岁生日而做。献上自己的一片孝心,用我更好的爱,回报爸爸为我成长的岁月无私付出的辛劳!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:80克 | 鸡蛋:4个 |
老酸奶:250克 | 砂糖:40克 |
柠檬汁:5滴 | 玉米淀粉:5克 |
盐:1克 | -- |
辅助料用量 | |
植脂奶油:200克 | 芒果粒:适量 |
无油酸奶生日蛋糕的做法步骤
无油酸奶生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、最好用比较浓稠的原味老酸奶。
2、打发植脂奶油不用再加糖,而且植脂奶油的稳定性很好,不容易化掉。
3、加玉米淀粉是为了降低面粉筋度,让蛋糕口感更细腻。
相关食材:酸奶