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凉拌土豆粉

菜谱编号:116-188
凉拌土豆粉是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆粉”。
凉拌土豆粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆粉:150克肉丝:50克
辅助料用量
黄瓜:适量红萝卜:适量
紫甘蓝:适量芝麻:适量
花生碎:适量--
调味料用量
生抽:适量生粉:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
辣椒粉:适量白醋:适量
大蒜:适量--

凉拌土豆粉的做法步骤

  • 第九步:将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;
  • 第十一步:将炒好的肉丝在菜品表面的中央;
  • 第六步:锅中放入油, 将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下;
  • 第十二步:再将自制的辣椒油撒在上面;
  • 第二步:搅拌均匀后腌制五分钟;
  • 第四步:煮上两, 三分钟后, 捞出来放在凉开水中;
  • 第十步:表面上顺着放上红萝卜丝,紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料;
  • 第一步:肉丝中加入生抽, 料酒, 盐, 生粉和胡椒粉等调味料;
  • 第十三步:再在上面撒些花生碎, 就可以端上桌了;
  • 第八步:肉丝炒好后盛入碗中,再准备好红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝;
  • 第七步:烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;
  • 第三步:烧锅开水, 加入少量的盐, 放入土豆粉;
  • 第五步:碗中放入适量的芝麻和辣椒面;
  • 相关食材:土豆

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