当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

菜谱编号:116-638
西红柿鸡蛋面是【舞动的味蕾】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
西红柿鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近好像和西红柿特别亲,做什么菜都能用到呢。今天是六一儿童节,老公在岗位上奋斗,家里又没有小朋友,所以就算给自己过节吧,做点好吃的~~~(其实是昨天剩了点刀切面,哈哈)

西红柿鸡蛋面主厨:舞动的味蕾

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
刀切面:2两西红柿:一个
鸡蛋:一个--
辅助料用量
番茄酱:1勺盐:适量
花椒:适量植物油:适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第一步:把西红柿横切成1厘米的片,然后再切丁
  • 第五步:把鸡蛋炒成蛋花,炒成金黄色。
  • 第四步:面条煮好后要在冷水中过凉
  • 第九步:加入鸡蛋和盐
  • 第二步:丁要切的均匀
  • 第十二步:最后一步是这个面的灵魂所在,一碗美味的西红柿鸡蛋面就可以上桌了
  • 第十一步:把炸好的花椒油泼到面上,听到呲啦的响声。
  • 第八步:加半碗清水,烧开
  • 第七步:西红柿炒软后加入1勺番茄酱
  • 第十步:炸一个花椒油,花椒炸到有些微糊就好
  • 第六步:然后炒西红柿,西红柿炒的时候要用大葱花爆锅
  • 第三步:煮面时,面要沸水下锅,锅中放少许盐,这样面条更劲道
  • 西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要泼最后的花椒油,会给面增香。

    相关食材:鸡蛋西红柿

    西红柿鸡蛋面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【舞动的味蕾】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿鸡蛋面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜