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【蜜枣小饼干】

菜谱编号:117-321
【蜜枣小饼干】是【爱笑的涵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蜜枣小饼干】”。
【蜜枣小饼干】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做这个饼干,吃起来口感还不错,很香。

【蜜枣小饼干】主厨:爱笑的涵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:65克低精面粉:100克
白糖:50克蜜枣:30克
辅助料用量
全蛋液:15克--

【蜜枣小饼干】的做法步骤

  • 第六步:低精面粉过筛后倒入到黄油里,充分与黄油拌匀。
  • 第四步:蜜枣切碎。
  • 第十步:把饼干放在铺了锡纸的烤盘上,170度,中层,18分钟。
  • 第三步:加入蛋液拌匀。
  • 第五步:放进黄油里拌匀。
  • 第九步:冷冻好后切成0·5厘米的厚片,预热烤箱。
  • 第八步:放在案板上把面团整成圆柱体,放冰箱冷冻1小时。
  • 第二步:黄油软化后加入糖用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第十一步:放凉以后可以放在密封的瓶子里保存。
  • 第七步:用手揉成面团。
  • 第一步:准备材料。
  • 【蜜枣小饼干】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蜜枣可以换成蔓越莓、葡萄干之类都可以。
    2、黄油拌匀即可,不需要打发的。
    3、面团也可以整成长方体,正方体都可以的。
    4、各家的烤箱温度是不一样的,可以看表面上色即可。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蜜枣

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