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枣荷叶

菜谱编号:141-775
枣荷叶是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣荷叶”。
枣荷叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枣荷叶其实就是荷叶夹的升级版,虽说只是简单加了三颗枣,但是却为年下餐桌增添了不少节日气氛。

枣荷叶主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克水:265克
油:5克糖:25克
酵母:5克--
辅助料用量
红枣:适量油:适量

枣荷叶的做法步骤

第二步:搓成长条后下成适当的剂子。

枣荷叶做法第二步骤

第四步:对折,用一把干净的梳子压出叶筋。

枣荷叶做法第四步骤

第三步:揉圆摁扁,擀成圆片,并刷上一层油。

枣荷叶做法第三步骤

第五步:左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,如图所示。

枣荷叶做法第五步骤

第七步:生坯放竹帘上发酵至两倍大。

枣荷叶做法第七步骤

第一步:把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。

枣荷叶做法第一步骤

第八步:蒸锅上火,蒸格里刷上一层油放入生坯,上汽后蒸约15--20分钟即成。

枣荷叶做法第八步骤

第十一步:成品图

枣荷叶做法第十一步骤

第十步:成品图

枣荷叶做法第十步骤

第六步:掀开放上三颗红枣,即成生坯。

枣荷叶做法第六步骤

第九步:成品图

枣荷叶做法第九步骤
相关食材:荷叶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣荷叶。

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