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精典川菜~~~~蚂蚁上树

菜谱编号:117-633
精典川菜~~~~蚂蚁上树是【罗卜头】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“精典川菜~~~~蚂蚁上树”。
精典川菜~~~~蚂蚁上树
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:50克食用油:10克
酱油:10克郫县豆瓣酱:10克
白糖:5克盐:10克
肉:20克水:100克
辅助料用量
蒜:10克姜:10克
葱:10克--

精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤

  • 第七步:锅中加水,加入糖。
  • 第十步:装盘撒上葱花。
  • 第五步:下入肉末炒散。
  • 第四步:锅中放油烧热,下入葱姜蒜炒香。
  • 第一步:粉丝泡软。
  • 第八步:下入粉丝倒入酱油。
  • 第二步:肉切成末。
  • 第九步:加入盐,收汁。
  • 第三步:蒜姜切片,葱切段。
  • 第六步:下入豆瓣酱炒出红油。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝需要提前浸泡,否则影响口感,时间不到,或者时间过了,都不好。

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