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芒果栗子奶油蛋糕

菜谱编号：118-786

芒果栗子奶油蛋糕是【Meiyin·H】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果栗子奶油蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

淡淡的芒果香加上淡淡的栗子香，真是绝配！

这个做得不太成功···方形的模具还真不好抹奶油······不过还是很好吃的！

给大家看看我之前做的草莓蛋糕吧，我比较满意的，嘿嘿！

芒果栗子奶油蛋糕主厨：Meiyin·H

第三步：分次筛入低粉，搅匀。

第二步：打发至插入牙签不倒，如图。

第四步：加入色拉油，搅匀。

第十三步：叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。

第六步：蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。

第七步：将芒果剥皮，切薄片，备用。

第八步：奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。

第五步：倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。

第九步：拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。

第一步：将糖粉，加上栗子酱30克倒入鸡蛋里，低速打发。

第十五步：挤花，完成！

第十一步：再抹上一层栗子奶油。

第十步：铺上一层芒果。

第十四步：挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。

第十二步：盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。

菜谱标签：夏季食谱烘焙

相关食材：芒果栗子奶油

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