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简易版粉蒸排骨

菜谱编号：120-658

简易版粉蒸排骨是【六月生果】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版粉蒸排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃粉蒸肉，却总觉得有点油腻，还是做粉蒸排骨吧，宝宝也可以吃！

简易版粉蒸排骨主厨：六月生果

第一步：小排洗净，放入葱末姜末，适量蒸鱼豆豉，少量白糖，少量味精鸡精，色拉油。（后面篜肉粉里是有盐的，所以这里只放蒸鱼豆豉，带点咸味和颜色）

第四步：蒸锅的水要放足够多，中途不要掀开锅盖再加水！篜排骨比篜肉花的时间要长！蒸肉应该30～40分钟就可以了，而排骨是这个的3倍

第二步：搅拌均匀，腌10分钟！

第三步：放入蒸肉粉（超市里买的，我买的是五香的），拌匀，一定要让每个排骨上都沾上足够的蒸肉粉！另外排骨下面铺上土豆，土豆是放了蒸鱼豆豉拌匀了的（其实我更喜欢铺红薯，可惜现在这个季节买不到了）！上蒸锅！

第五步：两个小时，蒸了两个小时，很烂，骨头都稣（呵呵，刚出锅的时候忘记拍了，饭吃完了才想起来！）

相关食材：排骨

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