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番茄菜花

菜谱编号:120-818
番茄菜花是【夜魇】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄菜花”。
番茄菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常简单的开胃菜。^_^

番茄菜花主厨:夜魇

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:适量番茄:适量
辅助料用量
番茄酱:适量蚝油:适量
姜:适量醋:适量
盐:适量味精:适量

番茄菜花的做法步骤

  • 第一步:菜花洗净,用刀从根部剖开,掰成小朵。番茄切丁。
  • 第三步:将菜花焯水,时间自己把握,我喜欢脆一点的。焯过水的菜花捞出浸入冷水中备用。
  • 第九步:下入菜花,沿锅边调入酱汁,翻匀后关火。调入味精和盐。
  • 第四步:姜切末,一调羹番茄酱,一调羹蚝油,半调羹醋,适量水和淀粉调成酱汁。
  • 第八步:下入番茄丁翻炒至出汁。
  • 第七步:下入番茄丁翻炒至出汁。
  • 第五步:热锅冷油,小火放入姜末炒出香味。
  • 第六步:热锅冷油,小火放入姜末炒出香味。
  • 第二步:菜花洗净,用刀从根部剖开,掰成小朵。番茄切丁。
  • 番茄菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    呃……没什么可说的,唯一需要提醒的是,可以根据自己的口味调整调料的用量,比如喜欢酸一点的,可以多放点醋和番茄酱,如果喜欢甜一点的,还可以加点糖。O(∩_∩)O

    相关食材:番茄菜花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄菜花。

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