翡翠菜心
翡翠菜心是【靓妹美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多时候我们都把菜原本的味道，在制作的过程中使之变味了，今天这翡翠菜心，青菜原本的味道保留的很好，清脆而有一点点的苦味，适合天气热的时候吃，加上火龙果香甜绵软的口感，使这道菜口感层次分明。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 香葱：适量 | 姜：适量 |
| 火龙果：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 李锦记蒸鱼豉油：适量 | 豆瓣酱：一汤匙 |
翡翠菜心的做法步骤
翡翠菜心做法技巧/窍门/补充说明：
煮青菜时，注意时间不宜过久，有高汤的话最好了，就不用加水直接加高汤，这样味道更好！
菜谱标签：热菜
相关食材：菜心