蒜片炒迟菜心
蒜片炒迟菜心是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜片炒迟菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迟菜心又名高脚菜心,是广东增城知名的特产蔬菜品种,素有蔬菜之王,菜心之冠美誉。冬季的南粤地区,菜心、小白菜是叶菜首选,而此时叶菜最为上品的是增城迟菜心。俗语:冬至到,菜心甜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
迟菜心:1棵约250克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | 盐:少许 |
油:少许 | -- |
蒜片炒迟菜心的做法步骤
蒜片炒迟菜心做法技巧/窍门/补充说明:
全程大火翻炒。
相关食材:菜心