第六步：盖上盖入蒸锅蒸20分钟。
第三步：淹好的肉泥平铺在盅底。
第二步：肉剁成肉泥，用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下。
第四步：加上一个鸡蛋在鸡蛋上加少许盐。
第五步：然后加入适量水(水面到盅口即可)。
第七步：可以吃了!
第一步：鸡蛋2个、瘦肉100克(这是两人份哦)。
营养早餐：肉饼蛋汤
营养早餐：肉饼蛋汤是【思凡星·家】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐：肉饼蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
起了个大早，买了新鲜的里脊肉，今天的早餐我要吃肉饼蛋汤，回想起在南昌生活的那八年，不用自己做早餐，只要花几分钟到楼下的早餐小铺喝上一盅暖暖的瓦罐肉饼蛋汤，一上午就能保证精力充沛地工作，效率质量那都是一流的!
哈哈，想念我那南昌自由的单身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉饼蛋汤，如今只有自己亲自做才有得喝喽
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：少许 | 糊椒粉：适量 |
| 盐：少许 | -- |
营养早餐：肉饼蛋汤的做法步骤
营养早餐：肉饼蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下能保证肉饼滑嫩鲜美!