第六步:盖上盖入蒸锅蒸20分钟。
第三步:淹好的肉泥平铺在盅底。
第二步:肉剁成肉泥,用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下。
第四步:加上一个鸡蛋在鸡蛋上加少许盐。
第五步:然后加入适量水(水面到盅口即可)。
第七步:可以吃了!
第一步:鸡蛋2个、瘦肉100克(这是两人份哦)。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
起了个大早,买了新鲜的里脊肉,今天的早餐我要吃肉饼蛋汤,回想起在南昌生活的那八年,不用自己做早餐,只要花几分钟到楼下的早餐小铺喝上一盅暖暖的瓦罐肉饼蛋汤,一上午就能保证精力充沛地工作,效率质量那都是一流的!
哈哈,想念我那南昌自由的单身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉饼蛋汤,如今只有自己亲自做才有得喝喽
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 淀粉:适量 |
调味料用量 | |
油:少许 | 糊椒粉:适量 |
盐:少许 | -- |
第六步:盖上盖入蒸锅蒸20分钟。
第三步:淹好的肉泥平铺在盅底。
第二步:肉剁成肉泥,用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下。
第四步:加上一个鸡蛋在鸡蛋上加少许盐。
第五步:然后加入适量水(水面到盅口即可)。
第七步:可以吃了!
第一步:鸡蛋2个、瘦肉100克(这是两人份哦)。
用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下能保证肉饼滑嫩鲜美!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养早餐:肉饼蛋汤。
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