爱的表达----LOVE饼干
爱的表达----LOVE饼干是【小狼之之】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱的表达----LOVE饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱他吗?爱他就送上这款别出心裁、充满爱意的小饼干吧,你对他表达深深情意的同时,又能让他体会到那份浓浓的爱。尽情发挥你的想象吧,任何图案随你定哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:150克 | 黑芝麻(熟):25克 |
白芝麻(熟):10克 | 玉米油:30克 |
鸡蛋:1个 | 水:20克 |
细砂糖:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 泡打粉:1克 |
爱的表达----LOVE饼干的做法步骤
爱的表达----LOVE饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为面粉的吸水性不同,所以请酌情调整水的用量。先加一半的水,如果面团比较干硬,再酌情添加水,直到和成比较柔软的面团。
2、揉面团的时候,不要过度揉搓,否则会影响饼干的口感。
3、面团尽量擀薄一点,0·2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀,如果擀得比较厚,成品就会太厚了,影响口感,薄薄的饼干口感是松脆的感觉。