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爱的表达----LOVE饼干

菜谱编号:123-265
爱的表达----LOVE饼干是【小狼之之】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱的表达----LOVE饼干”。
爱的表达----LOVE饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱他吗?爱他就送上这款别出心裁、充满爱意的小饼干吧,你对他表达深深情意的同时,又能让他体会到那份浓浓的爱。尽情发挥你的想象吧,任何图案随你定哦~

爱的表达----LOVE饼干主厨:小狼之之

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克黑芝麻(熟):25克
白芝麻(熟):10克玉米油:30克
鸡蛋:1个水:20克
细砂糖:20克--
辅助料用量
盐:2克泡打粉:1克

爱的表达----LOVE饼干的做法步骤

  • 第八步:还有爱心图案呢。
  • 第六步:把松弛好的面团可以分成两份,分次放入保鲜袋内,擀成厚度约0·2cm的薄面片(太厚了会不好吃)。
  • 第四步:加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
  • 第十一步:发挥你的想象,可以拼成任何你喜欢的图案。
  • 第三步:加入蛋液继续搅拌均匀。
  • 第五步:加入过筛好的面粉,用手轻揉成面团,不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜,静置20-30分钟。
  • 第十步:大功告成啦,放凉后再吃味道更香脆哦~~~
  • 第二步:加入玉米油和砂糖搅打均匀。
  • 第一步: 首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
  • 第七步:把面片用饼干模型压制成可爱的图案。(形状根据自己喜好来定,不拘一格)
  • 第九步:将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上,放置预热170度的烤箱,中层上下火烤15分钟左右,直到表面微黄即可。(要随时观察,以免烤焦了,每家烤箱的温度都不太一样)
  • 爱的表达----LOVE饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为面粉的吸水性不同,所以请酌情调整水的用量。先加一半的水,如果面团比较干硬,再酌情添加水,直到和成比较柔软的面团。
    2、揉面团的时候,不要过度揉搓,否则会影响饼干的口感。
    3、面团尽量擀薄一点,0·2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀,如果擀得比较厚,成品就会太厚了,影响口感,薄薄的饼干口感是松脆的感觉。

    菜谱标签:烘焙饼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爱的表达----LOVE饼干。

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