紫色凉粉
紫色凉粉是【小虫Susie】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫色凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白凉粉、黑凉粉都是很常见的，为什么不改变颜色，让色泽取悦眼球，从而改变对食物热爱的态度呢？来吧，欢迎试一试
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：300克（紫椰菜） | 白凉粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：适量 | -- |
紫色凉粉的做法步骤
紫色凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
白凉粉里含有果胶可以使液体凝固，如果没有白凉粉，也可以选用含有果胶成分的食用粉。
相关食材：凉粉