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墨鱼汁儿凉粉

菜谱编号:392-248
墨鱼汁儿凉粉是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼汁儿凉粉”。
墨鱼汁儿凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款墨鱼汁儿凉粉鲜亮清新、爽滑可口,分享给大家。

(百度)乌贼墨看上去黑漆漆的,但因其具有独特的味道,颇受注重。乌贼的墨囊是一种贵重的药材,墨汁经加工后不仅可制成印刷用的油墨,还可制成止血药,可治功能性出血。墨鱼汁其实可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质、抗癌等多重功效。

墨鱼汁儿凉粉主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
墨鱼汁儿凉粉:500克黄瓜:1根
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
苹果醋:适量辣花生:适量
胡椒粉:适量香油:适量
辣椒油:适量葱:适量
香菜:适量--

墨鱼汁儿凉粉的做法步骤

  • 第六步:把黄瓜丝放凉粉碗里。
  • 第五步:黄瓜切丝。
  • 第四步:取一小碗,调入苹果醋、酱油、盐、胡椒粉、香油、辣椒油等成调味汁儿。
  • 第三步:切条或切块。
  • 第二步:凉粉用水轻轻冲一下。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:放入辣花生碎、香菜,把调味汁儿倒入,调匀即可。
  • 墨鱼汁儿凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    苹果醋可用香醋代替

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:墨鱼凉粉

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