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芝士土豆泥

菜谱编号:123-596
芝士土豆泥是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士土豆泥”。
芝士土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子前两天箍牙了,痛苦呀(自找的),只能吃稀饭,还老说吃不饱,老问我吃什么不用咬又能饱肚子的;那在我心目中就只有芝士土豆泥啦!

芝士土豆泥,吃起来有着浓浓奶香,不会有很多的水份,但也不干,沙沙的,软软滑滑的,不比外卖的差呀!儿子说:好吃呀,终于饱了!

芝士土豆泥主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡味芝士:1片土豆:1个
黄油:7克--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
盐:小许糖:小许
鸡粉:小许胡椒粉:1克

芝士土豆泥的做法步骤

  • 第十一步:待水份收的有点干,下胡椒粉
  • 第一步:备材料
  • 第三步:热锅,下黄油
  • 第八步:把土豆煮至有点软烂
  • 第四步:待黄油溶化后投入土豆块稍拌煮一下
  • 第十步:把芝士碎煮至溶化,用调羹把没煮烂的土豆泥压烂
  • 第七步:加盖,小火焖煮
  • 第二步: 土豆去皮切小块,芝士片切碎
  • 第九步:加入芝士碎
  • 第十二步:关火,继续的不断搅拌,土豆泥的水份就会蒸发出好多,成为一团了就可以吃了
  • 第五步:加入适量的水(水位过了土豆2CM左右)
  • 第六步:加入调味料中的盐、糖、鸡粉 (盐糖只要一点就够了,因芝士带咸味)
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:土豆芝士

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