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西红柿鸡蛋饺

菜谱编号:012-383
西红柿鸡蛋饺是【爱下厨的猪】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋饺”。
西红柿鸡蛋饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次用西红柿鸡蛋来做饺子,味道还不错。

西红柿鸡蛋饺主厨:爱下厨的猪

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
西红柿:5个--
辅助料用量
鸡蛋:3个面粉:1碗
调味料用量
盐:适量芝麻油:适量

西红柿鸡蛋饺的做法步骤

  • 第十步:切成剂子。
  • 第五步:在西红柿底部切十字刀,用沸水烫2分钟,撕去西红柿皮。
  • 第九步:揉好的面团搓成长条。
  • 第六步:西红柿切碎,用纱布挤出西红柿汁。
  • 第二步:鸡蛋打入碗里,放入适量盐打撒。
  • 第十三步:包成饺子。
  • 第十二步:西红柿和鸡蛋放入适量芝麻油拌匀。
  • 第七步:面粉用西红柿汁和成软硬适中的面团,盖上湿布,饧30分钟。
  • 第十一步:切好的剂子擀成饺子皮。
  • 第十四步:包好的饺子放入蒸锅,大火蒸20分钟。
  • 第三步:锅里倒油烧热,倒入蛋液滑炒。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第八步:饧好的面团揉匀。
  • 第十五步:蒸好的饺子。
  • 第四步:炒好的鸡蛋盛出。
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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