第五步：下入虾仁。翻她均匀。 她至下入变色。
第六步：倒入焯水的丝瓜继续翻她均匀。加入盐和鸡精调味，再加入一點水，烧开后转中火煮至2分钟。
第一步：准备好虾仁和丝瓜。将速冻虾仁解冻沥干水分。
第三步：把丝瓜焯水后沥干水分。
第二步： 丝瓜去掉表皮，切成滚刀块。
第四步：锅中注入油，爆香姜丝。
虾仁烩丝瓜
虾仁烩丝瓜是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁烩丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酷暑炎热的夏天我们不妨多吃一些丝瓜，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜性凉，味甘，入肝、胃经，具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳、止血止痛等功效。用于痰喘、咳嗽、乳汁不通、身热烦渴、便血尿血、崩漏带下、胸胁痛、筋骨酸痛等症。夏季常食丝瓜，能解暑除烦，生津止渴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 速冻虾仁：300克 | 丝瓜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 淀粉：适量 |