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西瓜西米露

菜谱编号:124-284
西瓜西米露是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜西米露”。
西瓜西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西瓜是夏天最佳消暑水果,甘甜多汁。用西瓜汁浸泡过的西米露颜色粉红亮丽,非常漂亮,看着都凉快,更别说喝上一口啦!跟“nicole1026”学做的这款西瓜西米露,深受全家人的喜爱。

西瓜西米露主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西瓜:300克--
辅助料用量
西米:100克--

西瓜西米露的做法步骤

  • 第一步:准备西瓜和西米。
  • 第五步:当西米呈透明色,只剩中间一点小白点的时候,关火,盖上盖子焖3分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水。
  • 第四步:锅中加水烧开后,加入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟。
  • 第三步:将西瓜块放入料理机里榨成汁,过滤后放入大碗中。
  • 第六步:将西米倒入西瓜汁中浸泡,至少15分钟。
  • 第二步:将西瓜去皮,用叉子去掉瓜籽,切成小块。
  • 第七步:放入冰箱冷藏后味道更棒。
  • 西瓜西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一定要将水烧开后,再放入西米,不然容易将西米煮粘。
    2·煮西米时,一定要随时搅动,以免粘锅。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:西瓜西米

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