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凉拌青红白三丝

菜谱编号:124-369
凉拌青红白三丝是【草莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青红白三丝”。
凉拌青红白三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜可以补充胡萝卜素,菜椒除了富含维生素C,它还含有微量元素以及维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用,洋葱富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。将三种食材混合一起来凉拌,夏天吃最合适了,清爽开胃

凉拌青红白三丝主厨:草莓

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:50克胡萝卜:100克
菜椒:50克--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量
大蒜:适量白砂糖:适量
醋:适量鸡精:适量

凉拌青红白三丝的做法步骤

  • 第七步:加入适量盐,白砂糖,醋,鸡精。
  • 第一步:胡萝卜洗净切丝。
  • 第五步:把胡萝卜丝和菜椒丝洋葱丝混合一起。
  • 第八步:滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。
  • 第四步:灼熟的胡萝卜丝用凉水冲洗几遍。
  • 第六步:加入大蒜末。
  • 第三步:锅中烧开水把胡萝卜丝放入灼熟。
  • 第二步:洋葱和菜椒也切丝。
  • 凉拌青红白三丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·洋葱带有辛辣味,所以切的尽量细一点,如果还是吃不了那个辣味的话就灼水一下。
    2·菜椒本来就可以生吃的,所以不用灼水。

    菜谱标签:家常菜凉菜

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