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绽放の蛋糕

菜谱编号:012-463
绽放の蛋糕是【胡小椒】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绽放の蛋糕”。
绽放の蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要不是为了参加菜谱换礼的活动,我还真不好意思把这个发上来,嘿嘿,实在有些有碍观瞻啊,尽管味道还算不错~

SOS紧急求援:为什么我的蛋糕一个个都皮开肉绽的呢?~是温度过高?鸡蛋打发不到位?模具里抹的油太多?还是其他的什么~

本菜鸟殷切期盼烘焙高手的解答,不胜感激~

绽放の蛋糕主厨:胡小椒

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:110克鸡蛋:110克(去壳)
植物油:20克--
辅助料用量
白砂糖:75克泡打粉:2克
芝麻:适量--

绽放の蛋糕的做法步骤

  • 第三步:加入白砂糖打至全发状态。
  • 第二步:全蛋打入碗中,隔热水。
  • 第八步:180度,20分钟,上下火,中层。
  • 第六步:模具里刷一层油。
  • 第五步:倒入植物油,低速搅拌均匀。
  • 第四步:混合低筋面粉和泡打粉,过筛到打发好的蛋液中。
  • 第一步:低筋面粉110克;鸡蛋去壳110克;植物油20克;白砂糖75克;泡打粉2克;芝麻若干。
  • 第七步:面糊盛到模具中,上撒芝麻。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绽放の蛋糕。

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