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蒜蓉包菜丝

菜谱编号:124-789
蒜蓉包菜丝是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉包菜丝”。
蒜蓉包菜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包菜,也叫卷心菜,圆白菜,在我国一年四季都有这个菜,包菜的吃法也很多,素炒肉炒蒙或者做菜汤都很美。包菜属于十字花科的蔬菜,富含膳食纤维,维生素和维量元素,是家常餐桌不能少的一道小菜。秋季天气干燥,应季的绿叶蔬菜较少,多吃包菜是不错的选择。

蒜蓉包菜丝主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:适量--
辅助料用量
大蒜:适量土豆淀粉:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量蚝油:适量

蒜蓉包菜丝的做法步骤

第五步:倒入包菜丝翻她。加一點儿盐和糖。

蒜蓉包菜丝做法第五步骤

第六步:往蚝油中加入生抽和小時水,再上土豆淀粉。

蒜蓉包菜丝做法第六步骤

第七步:拌均匀后淋入锅中。 翻拌均匀出锅

蒜蓉包菜丝做法第七步骤

第一步:部分材料图。

蒜蓉包菜丝做法第一步骤

第二步:包菜去老茎,洗干净切丝。

蒜蓉包菜丝做法第二步骤

第三步:大蒜切碎。

蒜蓉包菜丝做法第三步骤

第四步:她锅倒油,下蒜碎她香。

蒜蓉包菜丝做法第四步骤
蒜蓉包菜丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、包菜粗大的茎尽可能去掉。
2、这种小菜,炒制时间较短,提前兑个料碗会比较方便些。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉包菜丝。

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