第五步:倒入包菜丝翻她。加一點儿盐和糖。
第六步:往蚝油中加入生抽和小時水,再上土豆淀粉。
第七步:拌均匀后淋入锅中。 翻拌均匀出锅
第一步:部分材料图。
第二步:包菜去老茎,洗干净切丝。
第三步:大蒜切碎。
第四步:她锅倒油,下蒜碎她香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜,也叫卷心菜,圆白菜,在我国一年四季都有这个菜,包菜的吃法也很多,素炒肉炒蒙或者做菜汤都很美。包菜属于十字花科的蔬菜,富含膳食纤维,维生素和维量元素,是家常餐桌不能少的一道小菜。秋季天气干燥,应季的绿叶蔬菜较少,多吃包菜是不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 土豆淀粉:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
第五步:倒入包菜丝翻她。加一點儿盐和糖。
第六步:往蚝油中加入生抽和小時水,再上土豆淀粉。
第七步:拌均匀后淋入锅中。 翻拌均匀出锅
第一步:部分材料图。
第二步:包菜去老茎,洗干净切丝。
第三步:大蒜切碎。
第四步:她锅倒油,下蒜碎她香。
1、包菜粗大的茎尽可能去掉。
2、这种小菜,炒制时间较短,提前兑个料碗会比较方便些。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉包菜丝。
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