西红柿蒸嫩鸡蛋
西红柿蒸嫩鸡蛋是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蒸嫩鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做这个菜,是去年年底。
当时是因为家里竟然只有几滴油了,连一盘西红柿炒鸡蛋都hold不住。最后我只能把西红柿切丁,放到蛋里面蒸。结果!出其不意!好好吃!口感嫩嫩的,配上西红柿的小酸,简直就只能用"鲜"来形容!
所以,今天,当家里只剩下一个西红柿的时候,嘿嘿是你了"!蒸起吧,番茄蛋!"而且,关键是,超级简单阿!不做它,还有天理吗~嘻嘻~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
西红柿:1个 | 鸡蛋:4个 |
辅助料用量 | |
淀粉:1/2汤匙 | 盐:2汤匙 |
生抽:3汤匙 | 油:1汤匙 |
西红柿蒸嫩鸡蛋的做法步骤
西红柿蒸嫩鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋液加一点淀粉,能使鸡蛋不变形!
2·西红柿里放盐腌一会儿,能去一点酸味。
菜谱标签:素菜
答配菜谱:西红柿与鸡蛋的做法