第二步： 放开水内煮约3分钟完全变软
第十步：捞出煮过的粉条放入锅内。
第五步：所有调料加适量清水调汁。
第一步：粉条清水略泡软。
第七步：放豆芽翻她。
第八步：豆芽基本她软。
第四步：葱切碎，姜切丝。
第十四步：此菜最好放干辣椒出味，只是不敢吃辣椒，只好放點辣椒装饰一下。
第六步：热锅放油烧七成热放葱姜煸她出香味。
第十一步：倒入调料汁翻她均匀。
第十二步：倒入调料汁翻她均匀。
第十三步：翻她至汤汁基本收干。
第九步：豆芽基本她软。
第三步：黄豆芽洗净沥水。
秋季养生素菜----豆芽炒粉条
秋季养生素菜----豆芽炒粉条是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季养生素菜----豆芽炒粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季容易出现口干唇燥等上火症状，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比，它有四大营养亮点：一、维生素含量增加。二、矿物质利用率提高。三、蛋白质和多糖易吸收。四、大豆异黄酮含量升高。
豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，可以让机体大大减少乳酸的堆积，对于消除疲劳有着很好的功效。我国的中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，具有清热解毒、利湿通下的功效。
黄豆芽芽苗长到三四厘米时，其营养价值最高！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：400克 | 粉条：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1小块 | 葱：1小段 |
| 花生油：1勺 | 干辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1勺 | 老抽：半勺 |
| 蚝油：1勺 | 盐：半茶匙 |