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豆芽粉条炒鸡蛋

菜谱编号:450-940
豆芽粉条炒鸡蛋是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽粉条炒鸡蛋”。
豆芽粉条炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普普通通的一道家常菜,制作简单,10分钟内即可完成,食材易购,成本低廉,营养丰富。

豆芽粉条炒鸡蛋主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:200克鸡蛋:2个
韭菜:少许--
辅助料用量
葱花:少许盐:少许
鸡精:少许老抽:少许
小米辣:1个--

豆芽粉条炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十一步:放入一个小米辣。快速翻炒均匀即可出锅装盘。
  • 第八步:放少许老抽上色,鸡精调味。
  • 第五步:放入豆芽,大火翻炒。
  • 第三步:炒锅上火,先把鸡蛋煎好,盛出备用。
  • 第二步:韭菜切段,葱切好备用。
  • 第七步:放适量盐。
  • 第九步:放入煎好的鸡蛋。
  • 第十二步:成品。
  • 第四步:炒锅上火放油,放葱花炒出香味。
  • 第六步:放入粉条。
  • 第十步:放入韭菜。
  • 第一步:豆芽洗净,粉条煮熟,鸡蛋放少许盐搅匀。
  • 豆芽粉条炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    所有食材都极易成熟,动作要快。在炒菜以前把所用食材备好,放在跟前,便于操作。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋豆芽粉条

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