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芝麻酱黄瓜凉面

菜谱编号:125-460
芝麻酱黄瓜凉面是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱黄瓜凉面”。
芝麻酱黄瓜凉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人喜欢吃面条,我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的,现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热,中午还剩下很多的菜,所以这凉面也做的比较简单清爽的,就放点黄瓜丝,加点我最爱的芝麻酱,简单又好吃啊~

芝麻酱黄瓜凉面主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:400可--
辅助料用量
黄瓜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
芝麻酱:适量大蒜:适量

芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤

  • 第六步:煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。
  • 第五步:中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。
  • 第二步:大蒜加少许盐在算盅内砸好,加入适量白开水。
  • 第七步:面条放适量黄瓜条。
  • 第四步:锅中放入热水把面条放入煮。
  • 第三步:砸好的蒜舀出来倒入碗中,再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。
  • 第一步:黄瓜洗净后切细丝。
  • 第八步:再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。
  • 芝麻酱黄瓜凉面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·可以不加蒜的,但是我觉得加入砸好的蒜会比较好吃。
    2·因为是新鲜的面条所以不用煮太久,干面条的话时间相对久一点哦。

    菜谱标签:面条
    相关食材:黄瓜芝麻芝麻酱

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