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豆沙南瓜饼

菜谱编号:125-651
豆沙南瓜饼是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙南瓜饼”。
豆沙南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款非常简易制作的南瓜饼,软糯甜香,适合爱吃甜食的你。

豆沙南瓜饼主厨:满满爱的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量红豆沙:适量
糯米粉:适量白面粉:适量
白糖:适量--
辅助料用量
葡萄干:适量--

豆沙南瓜饼的做法步骤

  • 第三步:加入少许白糖和适量糯米粉、白面粉。
  • 第十二步:煎到南瓜饼两面金黄即可出锅。
  • 第十一步:平底锅倒少量油,放入南瓜饼小火慢煎。
  • 第六步:将揉好的面团用手搓成长条状。
  • 第八步:取一份面团压扁,包入一个红豆沙球。
  • 第五步:准备适量红豆沙,先团成小团子。
  • 第十步:在饼的表面刷层白糖水,撒上一些白芝麻。
  • 第四步:揉成光滑面团,静置半小时。
  • 第一步:将南瓜洗净,去皮切成片。
  • 第七步:再将其分成若干份小面团。
  • 第二步:放微波炉高火加热12分钟,用勺子压成泥。
  • 第九步:收口搓圆,再压成圆饼状。
  • 豆沙南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、夏季的南瓜很甜,可以少放白糖或者不放。这款是用超市卖的红豆沙做的,所以豆沙馅不用再放糖。
    2、和面的时候不需加水,因为微波加热后的南瓜会出些水。
    3、想吃软糯一些的就多放些糯米粉,白面粉也可以不放。但如果怕面粘手不好和,可以配入一些白面粉,和面的时候就不会太粘手了,味道也一样软糯好吃的。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:南瓜豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙南瓜饼。

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