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意大利面

菜谱编号:126-288
意大利面是【??UV??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利面”。
意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。所以我的家人,不论男女老幼都特别喜欢它。

意大利面主厨:??UV??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
意大利面:适量洋葱:适量
西红柿:适量香菇:适量
牛肉碎:适量西芹:适量
辅助料用量
香叶:适量--
调味料用量
黄油:适量盐:适量
番茄酱:适量黑胡椒:适量
糖:适量牛油:适量

意大利面的做法步骤

  • 第七步:加入盐,黑胡椒,西芹丁,西芹相对不意熟,所以要第一个放入翻炒。
  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:牛肉碎炒到颜色完全变淡。
  • 第二步:清水烧开后,加一勺盐,这样煮出来的意面更有弹性。
  • 第十一步:煮到酱汁粘稠就可以了。
  • 第三步:水烧开后放入意面,要用筷子把意面打开,以防粘连。
  • 第九步:加入香叶继续翻炒。
  • 第十二步:再加上一片西红柿和几条小黄瓜就要以上桌享用了。
  • 第十步:下西红柿块,全程不要加水,西红柿本身就有足够的水份了。再此步加入糖少许,和大量的番茄酱。
  • 第四步:如果怕没煮熟,可以挑一根来尝尝。煮熟后过凉水。
  • 第八步:再下入洋葱和香菇丝。
  • 第五步:炒锅烧热,下黄油,和少许的牛油,到完全融化。
  • 意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    糖份要看自己喜欢,西红柿和番茄酱炒过都会有一些酸酸的,加糖可以调整一下酸度。

    相关食材:意大利面

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