亚麻核桃芝麻糕
亚麻核桃芝麻糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻核桃芝麻糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说是酱,其实是榨油后的沉淀物,粉粒很细腻,而与油混融。虽然尽可能地倒出了表面澄清油液,但最表面的那层油液却无法尽除,无以言粉,只好名之为酱。别看表面一层薄油,却也足够油润,让原打算用来调节稀软的亚麻籽油完全派不上用场。综合了三种种子的芝麻糕,细腻柔润,入口即化,却不再是单纯的芝麻味道。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟面粉:90克 | 糖粉:70克 |
黑芝麻酱:35克 | 亚麻籽酱:15克 |
核桃酱:20克 | -- |
辅助料用量 | |
亚麻籽油:少许 | -- |