第七步：再翻面煎另一面成金黄色。
第三步：拿出一片吐司，放上火腿。（炒是从冰箱拿出来的，所以稍煎了会。）
第六步：平底锅热，放少许油（也可放黄油），小火煎至一面金黄色。
第一步：将鸡蛋打匀到入一个碗口大的盘中。
第八步：稍凉后切成三角形即可。
第五步：四边稍做整合，放入盘中沾蛋液。
第二步：将吐司的四周边切去。（炒是自已烤的吐司，也可买现成的，也可不去边）
第四步：再放上芝士片，再放另一片吐司在上面就行。
西多士
西多士是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西多士”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西多士是港式茶餐厅的常见小食之一，因为做法简单，外层焦香的吐司和软嫩的火腿加上细滑的芝士，再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡，一道不错的早餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 吐司：两片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：1片 | 芝士：1片 |