柚子水果月饼
柚子水果月饼是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子水果月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我不爱吃外面卖的水果月饼，感觉吃起来一股子香精的味道，据说大多都是冬瓜加各种水果味香精做的。爱吃水果又想吃水果味的月饼，只能做的动手，做出真正水果馅，水果味的真材实料的水果月饼，而不是带着香精味道的水果月饼。今天做的柚子口味的水果月饼，是用自己做的柚子酱为基础做的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子酱：500克 | 糕粉：20克 |
| 花生油：20克 | 冰糖：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：100克 | 转化糖浆：75克 |
| 花生油：25克 | 枧水：2克 |
| 调味料用量 | |
| 奶粉：15克 | -- |
柚子水果月饼的做法步骤
柚子水果月饼做法技巧/窍门/补充说明：
糕粉就是熟糯米磨的粉，没有的话用糯米粉炒熟代替。把糕粉炒拌均匀，加了糕粉馅料会容易成团，且吃起来有Q的弹牙口感。
菜谱标签：烘焙
相关食材：柚子