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黑木耳炒山药

菜谱编号:128-140
黑木耳炒山药是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒山药”。
黑木耳炒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子脾胃一直不是很好,听别人说山药吃了健脾胃,所以经常会炒一盘大家吃

黑木耳炒山药主厨:勤奋的轻舞飞扬

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:300克--
辅助料用量
黑木耳:5克黄花菜:少许
枸杞:6-10粒--
调味料用量
盐:少许--

黑木耳炒山药的做法步骤

  • 第二步:准备材料:泡好的黄花菜和黑木耳
  • 第一步:准备材料山药
  • 第五步:山药切片
  • 第四步:这个菜所需的调料盐
  • 第三步:枸杞洗干净待用
  • 第六步:倒油微热后山药倒入煸炒一分钟后倒入黑木耳和黄花菜继续煸炒,待快好了放入枸杞加以点缀
  • 第七步:装盘即可
  • 黑木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明:

    1、山药最好是要炒时再切,提前切会被氧化发黑就不好看了
    2、枸杞最后放翻炒两下就起锅,否则会糊啦

    菜谱标签:素菜
    相关食材:山药黑木耳木耳

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