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山药黑木耳

菜谱编号:091-764
山药黑木耳是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药黑木耳”。
山药黑木耳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:一根黑木耳:3朵
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

山药黑木耳的做法步骤

  • 第五步:另起锅放油炒山药片
  • 第四步:锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅
  • 第三步:山药切片后泡水中
  • 第一步:1·黑木耳水发2小时
  • 第六步:大火1分钟后倒入黑木耳 ,加盐鸡精即可
  • 第二步:山药去皮
  • 山药黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    容易过敏的童鞋山药去皮时戴上乳胶手套,要不会很痒;山药切片后容易氧化泡水中避免生锈而且可以洗去一些淀粉,炒出来的菜比较清爽可口;木耳下锅遇到高温会噼啪炸锅,加些水便不会了

    相关食材:山药黑木耳木耳

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