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【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣

菜谱编号:128-169
【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣是【花事了的花】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣”。
【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香喷喷的白米饭配着刚出锅的浓香咖喱牛肉,两碗下肚是不知不觉滴~咖喱

营养价值丰富,牛腩脂肪含量低,两者经慢火炖煮后,是最好的家常菜之一。

【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣主厨:花事了的花

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:300克--
辅助料用量
洋葱:半颗胡萝卜:一根
彩椒:若干椰汁:一罐
调味料用量
小茴香:适量麻椒花椒:适量
桂皮:适量丁香:适量
八角:适量--

【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣的做法步骤

  • 第四步:小火煸出香味儿
  • 第六步:加入牛腩翻炒
  • 第十四步:撒鸡精,出锅
  • 第八步:加入椰汁和牛腩齐平
  • 第三步:洋葱半颗,切丝
  • 第十六步:开饭啦
  • 第九步:大火烧开,入咖喱粉2勺(10g)
  • 第十步:翻炒均匀
  • 第十一步:炖煮一个半小时后加入胡萝卜块(出锅前20分钟)
  • 第五步:煸炒洋葱至软烂
  • 第七步:材料倒入炖锅
  • 第一步:焯水后的牛腩清水洗净
  • 第二步:香料若干
  • 第十五步:装盘
  • 第十二步:撒盐
  • 第十三步:大火收汁,入彩椒
  • 【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1·焯牛腩冷水下锅,清水冲洗干净
    2·煸炒香料时可加入姜片、蒜瓣
    3·咖喱膏可以替换咖喱粉
    4·胡萝卜按个人口味可替换(或加入)土豆块

    相关食材:牛肉米饭咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣。

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