焗火腿土豆泥
焗火腿土豆泥是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗火腿土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又来为那些需要被消耗解决掉的食材寻找出路。马苏里拉不做批萨可以用来焗烤什么，火腿或许可以用来做配料或点缀。还好火腿不是很多，否则最好是考虑做主料。焗个土豆泥吧，将火腿混杂其中，或许更容易被接受。火腿中有些许肥膘，油就不用放了，虽然这点油显然对于润滑的口感起不到任何作用。临时起意，把之前用剩的一小块红薯加了进去，算是增加点颜色。看起来效果还不错，接受度比预期的要好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 红薯：30克 |
| 火腿：35克 | 马苏里拉奶酪丝：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：半根 | 欧芹粉：1大勺 |
| 黑胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
焗火腿土豆泥的做法步骤
焗火腿土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
如果在土豆泥中加少许油，口感会比较滑润。
配料可以随自己喜好任意变化，如火腿可以换做火腿肠，培根，鲜肉，等等。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：土豆与火腿的做法