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榨菜鲜肉麻球

菜谱编号:129-560
榨菜鲜肉麻球是【妈妈爱你】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜鲜肉麻球”。
榨菜鲜肉麻球
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
水磨糯米粉:适量面粉:适量
猪肉:适量白芝麻:适量
辅助料用量
白糖:适量盐:适量
料酒:适量色拉油:适量
榨菜:适量香葱:适量
鸡精:适量--

榨菜鲜肉麻球的做法步骤

  • 第五步:醒发后的面团搓成长条,分割成小份,搓圆。
  • 第七步:包入肉馅,收口,搓圆。表面沾少许清水,均匀的裹上白芝麻。
  • 第八步:油烧至3成热,放入麻球生胚,小火炸至金黄色。
  • 第二步:糯米粉加冷水揉成团,面粉加沸水揉成团。
  • 第四步:猪肉剁成馅,加入配料用筷子搅至上劲。
  • 第三步:面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起,盖上保鲜膜,醒15分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:糯米粉两杯,面粉3/4杯。
  • 第六步:做成一个一个小肉圆。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:榨菜

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