柠檬蜂蜜胡萝卜
柠檬蜂蜜胡萝卜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬蜂蜜胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天买了胡萝卜准备做蛋糕，切片时发现胡萝卜很粗壮，童心忽起用模具把胡萝卜片压成五角星，看着挺漂亮的，于是把这些胡萝卜略煮一下，挤上柠檬，拌上蜂蜜腌腌，酸酸甜甜的还挺好吃的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：100克 | 青柠檬：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：少许 | 蜂蜜：20克 |
柠檬蜂蜜胡萝卜的做法步骤
柠檬蜂蜜胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只有溶解在油脂中，才能发挥作用，所以要放一些橄榄油帮助吸收。
2、胡萝卜不宜煮太久，断生即可。
3、腌制入味时间随胡萝卜片的厚度而定。