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诺诺皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:131-590
诺诺皮蛋瘦肉粥是【迷失方向的鸟】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“诺诺皮蛋瘦肉粥”。
诺诺皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米:适量皮蛋:适量
肉丝:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量香油:适量
胡椒粉:适量鲜鸡汁:适量

诺诺皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第六步:煮开后放入皮蛋,肉丝,姜丝,葱丁,盐,胡椒粉及鲜鸡汁(我用的是黑胡椒粉,您也可以用白胡椒粉)
  • 第一步:将米洗干净,用香油和盐一起腌制10分钟
  • 第五步:用水煮开腌制好的米(我是用电饭煲做的,首先把档打到煮饭的档,把米水煮开)
  • 第四步:把腌制好的肉丝走下油锅,使每个肉丝都定型,如果直接倒入饭锅会粘在一起。
  • 第七步:搅拌均匀后把火调成小火熬制30到40分钟(用电饭煲做就打到煮粥的档位就好了)
  • 第二步:将买回的肉丝用香油和盐一起腌制10分钟
  • 第三步:将皮蛋切成小块状
  • 菜谱标签:
    相关食材:瘦肉皮蛋

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