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诺诺的东坡肉

菜谱编号:131-647
诺诺的东坡肉是【迷失方向的鸟】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“诺诺的东坡肉”。
诺诺的东坡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去杭州回来后就想做了,今天一个人在家试试,蛮不错的。

诺诺的东坡肉主厨:迷失方向的鸟

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
黄酒:适量酱油:适量
糖:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量--

诺诺的东坡肉的做法步骤

  • 第二步:在锅底码放好切好的葱姜
  • 第三步:把肉皮向下放入锅中,倒入大碗黄酒,酱油,糖,胡椒粉,鸡精,大火煮开后小火慢熬到汁干为止,大约45分钟左右。在熬制的过程中大约30分钟左右时把肉翻个身。使肉色泽更好看。
  • 第四步:一份东坡肉就这样做好了。
  • 第一步:把买回来的肉焯水后备用
  • 菜谱标签:私房菜

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