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粉条东坡肉包子

菜谱编号：448-767

粉条东坡肉包子是【小透明zwh】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉条东坡肉包子”。

第七步：东坡肉、粉条，和煮东坡肉剩下的汤汁，混合均匀。若无汤汁，放适量酱油，得保证盐味儿够，反正都是熟的可以先尝一尝。

第三步：东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。

第八步：混合均匀后静置一会儿。

第十三步：成品。

第五步：粉条用开水泡至无硬芯。

第九步：面团饧至两倍大，手指戳面团不回弹。揉几分钟，排气。

第四步：东坡肉切成小块，不用太碎。放至冷却。

第十一步：包成包子的形状。饧发20分钟。

第六步：切段。放凉。

第二步：揉成光滑的面团，盖保鲜膜，饧面。

第十二步：上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。关火焖三分钟。

第一步：600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。

第十步：面团整理成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成圆形，包入馅料。

菜谱标签：家常菜早餐面食包子

相关食材：粉条

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