当前位置:首页 > 菜谱大全 > 万圣节【纸杯戚风蛋糕】

万圣节【纸杯戚风蛋糕】

菜谱编号:131-905
万圣节【纸杯戚风蛋糕】是【满满的简单】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节【纸杯戚风蛋糕】”。
万圣节【纸杯戚风蛋糕】
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:50克蛋:2个(65克/个)
糖:40克牛奶:40克
色拉油:32克--
辅助料用量
白醋:几滴--

万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法步骤

  • 第四步:持续打到细泡加第二次糖
  • 第六步:倒入裱花带倒入纸杯中,7分满即可。180度预热,中层15分钟
  • 第一步:蛋黄蛋白分离各置于无水无油的容器内。蛋黄搅打几下加水/牛奶搅拌均匀后分次加油混合好后筛入低粉
  • 第三步:电动打蛋器打出大泡后加入第一次糖
  • 第五步:接近光滑时加入第三次糖后打至硬性发泡
  • 第二步:从冰箱内取出蛋白加醋
  • 万圣节【纸杯戚风蛋糕】做法技巧/窍门/补充说明:

    奶油霜做法:
    1·100g黄油软化后加50g糖粉电动打电器打3,4分钟至十分蓬松
    2·加20g炼乳,蜂蜜15g朗姆酒10g香草几滴,持续搅打均匀后加40g柠檬汁,打至混合均匀
    3·装入裱花袋挤在纸杯蛋糕上,花型随意

    万圣节【纸杯戚风蛋糕】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满满的简单】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的万圣节【纸杯戚风蛋糕】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜