土豆烧肉
土豆烧肉是【年光依旧】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1·川妹子都喜欢吃辣,所以我的辣椒放得比较多,亲们可以酌情放作料。
2·今天中午比较着急,东西切得比较小,(我的刀工真的差得没法说,亲们忽略~)
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:4个 | 青笋头:1根 |
肉:8两 | -- |
辅助料用量 | |
老姜:大半个 | 蒜:5瓣 |
花椒:若干 | 干海椒:若干 |
葱花:若干 | -- |
调味料用量 | |
豆瓣酱:两勺 | 酱油:一大勺 |
醋:少量 | 白糖:1匙 |
八角:若干 | -- |
土豆烧肉的做法步骤
土豆烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
川菜很多都会以白糖和醋来调味儿,但是比例得拿捏好,要不味道就很奇怪了。
菜谱标签:私房菜
相关食材:土豆